角膜干燥斑为眼科冬季最常见眼疾之一。由于冬季气候寒冷、湿度小，空气干燥及风沙大，可使泪液蒸发过度。若眼睛泪液分泌不足或其分布不均匀，泪液无法保持眼球表面的湿润而造成眼部干涩、异物感、烧灼感、视物模糊，易视疲劳、痒感、畏光、红肿伴有黏丝状分泌物等而影响着患者的视觉质量及生活质量，甚至会给患者带来思想负担。眼部症状较重者可用无防腐剂的人工泪液并增加闭眼次数，特别是操作视屏终端者经常闭眼休息片刻，可预防因长时间眼球暴露，水分蒸发过快引起的干涩，对改善缓解视疲劳及干燥十分重要，冬季气候寒冷，日照少致机体能量及维生素A消耗较大可加重视疲劳干涩等不适，为改善症状，指导患者多饮水，饮食宜清淡富营养易消化食物，多食新鲜蔬菜水果。
可选择富含维生素A、蛋白质的食物如瘦肉、动物肝脏、牛奶、鸡蛋、胡萝卜、韭菜、菠菜、西红柿、豆制品及坚果类果仁等富含维生素A、B、C、E及β-胡萝卜素的食品，以助于补肝明目，缓解视疲劳改善干涩症状。
