材料:
山药100克、桂圆肉15克、荔枝肉5个、粳米50克、五味子3克、白糖适量。
作法:
把山药洗净去皮,切成薄片备用;
把切好的山药与桂圆肉,荔枝肉、五味子一起放到锅内;.
把梗米用清水淘洗净,加适量水,慢火熬煮成粥,加白糖调味即可;
每日1剂,当早饭或晚饭食用。
治疗功效:
山药具有稳定心神、补心益气、健脑益智作用;桂圆古人称之为“益智果“,能治疗失眠健忘;荔枝能安神益智、养神补血。
五味子能促进神经系统的兴奋和抑制过程平衡,有利于神经衰弱的恢复。
故此粥适宜心烦失眠、头晕健忘、大脑易疲乏者食用,对电脑一族的脑疲劳起到缓解和改善的良好效用。