肥胖饮食注意事项包括减少高热量食物摄入,增加蔬果和蛋白质的摄入,控制饮食量和少吃零食。这些注意事项的原因是因为高热量食物容易导致添加过量的能量,进而导致体重增加。而蔬果和蛋白质具有低热量和高饱腹感的特点,可以帮助控制体重。控制饮食量可以避免过量摄入能量,而少吃零食可以避免额外的能量摄入。遵循肥胖饮食注意事项可以有效预防和控制肥胖问题。