肢体的过度增长和增粗是由于长期进行力量训练和生理变化所引起的。

在进行力量训练时，肌肉会经历应激性负荷，这会引起肌肉纤维的微小损伤。随后，身体会通过修复和重建肌肉来适应这种负荷。当力量训练被反复进行时，肌肉纤维逐渐增加，并且肌肉交联蛋白的浓度也会增加。这些变化导致肌肉的增长和增粗。

生理变化也是导致肢体增长和增粗的原因之一。在骨骼发育期间，骨骼会通过骨质增生来适应力量训练的负荷。这意味着骨骼会逐渐增加其密度和强度，以支撑更大的肌肉负荷。因此，骨骼的生长也会导致肢体的增长和增粗。

运动后的饮食和营养摄取也对肢体的增长有重要影响。在进行力量训练后，身体需要额外的蛋白质来修复和重建肌肉。蛋白质是肌肉生长的重要组成部分，因此，在进行力量训练时，摄取足够的蛋白质是至关重要的。其他营养素如碳水化合物和脂肪也是维持身体功能和健康的必需物质。合理的饮食和营养摄取有助于肢体的增长和增粗。

肢体的过度增长和增粗是由于长期进行力量训练和相应的生理变化所引起的。合理的饮食和营养摄取也对肢体的增长起到重要的作用。为了避免肢体增长过度，个体应根据自身情况进行适量的训练和饮食调整，并密切关注身体反应和健康状况。