过敏体质者能否喝菊花茶需根据个体情况判断，多数情况下可以适量饮用，少数对菊科植物过敏者需避免。菊花茶含有黄酮类化合物和挥发油，具有抗氧化、抗炎作用，但可能诱发部分人群过敏反应。
菊花茶属于低致敏性饮品，多数过敏体质者饮用后不会出现不适。菊花中的绿原酸和木犀草苷等成分有助于缓解过敏症状，对花粉过敏者可能产生交叉保护作用。选择经过高温烘干的菊花茶可减少过敏原活性，建议初次饮用时从少量开始，观察是否出现皮肤瘙痒、口腔黏膜肿胀等反应。搭配枸杞或红枣饮用可降低过敏概率，避免与海鲜等高蛋白食物同食。
存在菊科植物过敏史者应完全避免饮用菊花茶，这类人群可能对菊花中的倍半萜内酯成分敏感。接触性皮炎患者饮用后可能加重皮肤症状，自身免疫性疾病患者需谨慎。冲泡时出现絮状沉淀或闻到异味应立即停止饮用，这类变质产物可能成为过敏原。服用抗组胺药物期间饮用菊花茶可能影响药效，需间隔2小时以上。
过敏体质者饮用菊花茶前可进行皮肤贴片试验，将泡过的菊花敷于前臂观察反应。出现喉头水肿、呼吸困难等严重过敏反应需立即就医，携带菊花茶样本便于医生判断致敏原。日常可选择洋甘菊茶等低敏替代品，保持饮食记录有助于识别潜在过敏原。储存菊花茶需密封防潮，避免霉变产生新的致敏物质。
