百合枸杞泡水喝具有滋阴润肺、养肝明目、安神助眠等功效，适合阴虚体质、用眼过度及睡眠质量差的人群饮用。
1、滋阴润肺
百合性微寒，归肺经，含有黏液质和皂苷类成分，能缓解干咳少痰、咽喉干燥等肺阴虚症状。枸杞中的枸杞多糖可增强呼吸道黏膜防御能力，两者合用对秋季燥咳或长期吸烟导致的肺阴不足有改善作用。
2、养肝明目
枸杞富含玉米黄质和β-胡萝卜素，能减轻视疲劳并延缓黄斑变性。百合中的秋水仙碱具有抗炎作用，可辅助改善肝火上炎引起的目赤肿痛，适合长期用眼人群饮用。
3、安神助眠
百合含有的百合苷有镇静作用，能调节中枢神经系统功能。枸杞可通过改善肝血不足导致的入睡困难，两者协同对心肾不交型失眠有一定缓解效果。
4、调节免疫
枸杞多糖能激活巨噬细胞和T淋巴细胞，百合中的多种生物碱具有免疫调节特性，定期饮用有助于增强机体抗病能力，但需持续饮用1-2个月才能显现效果。
5、抗氧化
枸杞中的甜菜碱和百合的酚类物质能清除自由基，延缓皮肤衰老。对于长期接触电子设备辐射或处于污染环境的人群，可降低氧化应激损伤。
饮用百合枸杞水时建议每日用量控制在干百合10克、枸杞15克以内，避免过量引起腹泻。阴虚火旺者可加适量麦冬增强滋阴效果，脾胃虚寒者宜搭配3片生姜调和药性。饮用期间忌食辛辣油腻，连续饮用2周后应间隔3-5天再继续。出现便溏、胃脘冷痛等不适时应停用，糖尿病患者需监测血糖变化。药膳调理不能替代药物治疗，慢性病患者饮用前应咨询中医师。