橙子皮具有理气化痰、健脾消食、芳香化湿等功效，常用于缓解咳嗽痰多、食欲不振、胸闷腹胀等症状。
1、理气化痰
橙子皮中的挥发油和橙皮苷能稀释呼吸道黏液，促进痰液排出。对于风寒咳嗽或慢性支气管炎引起的白痰黏稠，可将晒干的橙皮与生姜煎水饮用。痰热咳嗽者需配伍浙贝母等清热药材。
2、健脾消食
橙皮所含的柠檬烯和果胶能刺激消化液分泌，改善饭后饱胀感。积食时可与山楂、麦芽同煮，胃酸过多者应慎用。新鲜橙皮含较多刺激性挥发油，建议晒干后使用。
3、芳香化湿
橙皮精油对湿浊中阻导致的舌苔厚腻、恶心呕吐有缓解作用。夏季可用陈皮与藿香、佩兰制成香囊，或与薏苡仁煮粥。阴虚体质者长期使用可能加重口干。
4、抑菌消炎
橙皮中的柠檬苦素对金黄色葡萄球菌等常见致病菌有抑制作用。轻度皮肤感染可用橙皮水煎液外洗，配合莫匹罗星软膏效果更佳。创面较大时需就医处理。
5、调节血脂
橙皮苷能抑制胆固醇在肠道的吸收，辅助改善高脂血症。建议每周2-3次用陈皮泡水代茶，需配合阿托伐他汀钙片等药物联合治疗。
使用橙子皮时建议选择无蜡栽培的有机橙子，新鲜橙皮需洗净后阴干保存。胃肠虚弱者应控制用量，避免与降糖药同服。日常可制作橙皮蜜饯或加入糕点，风寒感冒初期用橙皮姜汤发汗效果显著。若出现过敏症状应立即停用，皮肤敏感者外用前需做斑贴试验。