南瓜蒂具有清热利湿、解毒消肿的功效，可煎汤内服或捣碎外敷。南瓜蒂是葫芦科植物南瓜的果柄，含有多种活性成分，传统医学常用于缓解湿热黄疸、痈肿疮毒等症状。
1、煎汤内服
取干燥南瓜蒂10-15克加水煎煮，每日分2次服用，有助于改善湿热引起的黄疸、小便不利。脾胃虚寒者慎用，服用期间忌食生冷油腻食物。新鲜南瓜蒂需晒干后使用，避免直接鲜用导致胃肠不适。
2、捣敷外用
将新鲜南瓜蒂捣烂成泥状，敷于患处可缓解轻度烫伤、疮痈肿痛。使用前需清洁皮肤，敷药厚度约2毫米，每日更换1次。皮肤破损处禁用，过敏体质者需先小范围试用。
3、配伍使用
与茵陈蒿配伍增强利胆退黄效果，适合肝胆湿热人群。与金银花同用可提升清热解毒作用，适用于热毒疮疡。建议在中医师指导下进行药物配伍，避免自行组合引发不良反应。
4、制作茶饮
南瓜蒂切片晒干后与菊花、决明子各3克沸水冲泡，代茶饮用有助于清肝明目。每日饮用不宜超过500毫升，连续饮用1周后需间隔2-3天。孕妇及低血压患者不宜饮用。
5、膳食添加
将干燥南瓜蒂研磨成粉，每次取1-2克加入粥品或汤羹，适合湿热体质人群日常调理。不建议长期连续食用，每周食用不超过3次为宜。糖尿病患者需控制添加量。
使用南瓜蒂时需注意体质适配，湿热体质者适用而阳虚者慎用。新鲜南瓜蒂需充分晒干去除刺激性成分，外敷出现皮肤瘙痒应立即停用。建议在中医师指导下规范使用，避免与寒凉药物同服。日常保存应置于通风干燥处，防潮防霉变。食用期间保持饮食清淡，配合适量运动促进代谢。