山药健脾粉具有健脾益胃、补肺益肾、增强免疫等功效，适用于脾胃虚弱、消化不良、免疫力低下等人群。
1、健脾益胃
山药健脾粉中的山药含有丰富的淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有助于促进消化液分泌，改善脾胃虚弱引起的食欲不振、腹胀等症状。其黏蛋白成分能保护胃黏膜，减少胃酸刺激。慢性胃炎或功能性消化不良患者可适量食用，但需避免与碱性药物同服。
2、补肺益肾
山药健脾粉中的山药归肺、肾经，所含皂苷和黏液质具有润肺止咳作用，对肺虚久咳有一定缓解效果。其滋肾益精成分可辅助改善肾虚引起的腰膝酸软，但需长期食用方能见效。糖尿病患者应注意控制摄入量。
3、增强免疫
山药健脾粉富含多糖类物质和维生素C，能激活巨噬细胞功能，提高机体非特异性免疫力。其含有的硒元素具有抗氧化作用，适合体弱多病者作为营养补充。但免疫缺陷疾病患者仍需以正规治疗为主。
4、调节血糖
山药健脾粉中的薯蓣皂苷和膳食纤维可延缓糖分吸收，对轻度血糖异常有一定辅助调节作用。但不可替代降糖药物，Ⅱ型糖尿病患者使用前应咨询医生。食用时建议搭配蛋白质食物以稳定血糖波动。
5、改善贫血
山药健脾粉含有铁、维生素B12等造血原料，对缺铁性贫血有辅助改善作用。其铜元素能促进铁吸收，适合产后或术后气血亏虚者。但重度贫血患者需配合铁剂治疗，如琥珀酸亚铁片、多糖铁复合物胶囊等。
食用山药健脾粉时建议每日不超过50克，可搭配小米粥或红枣增强功效。脾胃虚寒者可加生姜粉调和，湿热体质者应减少用量。储存需防潮避光，开封后尽快食用。若出现过敏症状如皮肤瘙痒应立即停用，儿童及孕妇使用前需医师指导。长期服用者应定期评估脾胃功能，避免过度依赖。