酸杨桃泡冰糖具有生津止渴、润肺止咳、促进消化等作用，适合缓解口干舌燥、咳嗽痰多等症状。
酸杨桃富含维生素C和有机酸，能刺激唾液分泌，缓解口干舌燥。冰糖性平味甘，可中和杨桃的酸味，同时滋润咽喉黏膜，减轻干咳或咽喉不适。两者结合后，有机酸与糖分协同作用，能促进胃液分泌，帮助消化积食。对于风热咳嗽或肺燥引起的干咳，饮用酸杨桃冰糖水可辅助稀释痰液。需注意脾胃虚寒者应少食，避免加重腹泻症状。
日常饮用酸杨桃冰糖水时，建议选择成熟度适中的杨桃，切片后与冰糖以1:1比例浸泡2小时，每日饮用不超过200毫升。糖尿病患者及胃酸过多者慎用，饮用后若出现腹痛或过敏反应需立即停用。储存时需密封冷藏避免变质，建议现泡现饮以保留营养成分。