沙苑子泡水具有补肾固精、养肝明目、润肠通便等功效，适合肾虚腰痛、遗精早泄、目暗不明及便秘等人群饮用。
1、补肾固精
沙苑子归肾经，能温补肾阳，改善肾虚引起的腰膝酸软、遗精滑泄。其活性成分可调节性激素水平，常用于男性性功能减退的辅助调理。建议搭配枸杞子增强效果，但阴虚火旺者慎用。
2、养肝明目
沙苑子含黄酮类物质，能促进肝细胞修复，缓解视疲劳。对于长期用眼过度导致的眼干涩、视力模糊有一定改善作用。可与菊花同泡增强明目效果，脾胃虚寒者需控制用量。
3、润肠通便
沙苑子富含油脂和膳食纤维，能润滑肠道、促进蠕动，适用于老年性便秘或产后肠燥。建议晨起空腹饮用，腹泻患者禁用。
4、调节免疫
沙苑子多糖成分可增强巨噬细胞活性，提高机体抗病能力。适合免疫力低下人群日常保健，但自身免疫性疾病患者须咨询医生。
5、抗氧化
沙苑子中的维生素E和硒元素能清除自由基，延缓皮肤衰老。长期饮用有助于改善面色暗沉，建议搭配玫瑰花协同增效。
使用沙苑子泡水时建议每日用量控制在10-15克，沸水冲泡后焖10分钟饮用最佳。肾阳虚者可加少量肉桂粉，阴虚体质宜配伍麦冬。注意避免与寒凉食物同食，连续饮用2周后应间隔3-5天。孕妇、儿童及过敏体质者需在医师指导下使用，出现口干、心悸等不适应立即停用。日常可配合八段锦、揉腹等养生方法增强效果。