紫苏梗具有解表散寒、行气宽中、安胎等功效，主要用于风寒感冒、脾胃气滞、胎动不安等症状的辅助治疗。
1、解表散寒
紫苏梗性温味辛，能发散风寒，适用于外感风寒引起的恶寒发热、头痛鼻塞等症状。其挥发油成分可刺激汗腺分泌，帮助驱散体表寒邪。风寒感冒初期可用紫苏梗配伍生姜煎汤饮用。
2、行气宽中
紫苏梗所含紫苏醛等成分能促进胃肠蠕动，缓解脾胃气滞导致的脘腹胀满、嗳气呕吐。对于饮食积滞或情志不畅引起的胸闷腹胀，可用紫苏梗与陈皮同煎代茶饮。
3、安胎止呕
紫苏梗能理气和胃，对妊娠期气机失调引起的胎动不安、恶心呕吐有缓解作用。常与砂仁、白术等配伍使用，但孕妇使用前需咨询中医师。
4、抑菌消炎
紫苏梗中的迷迭香酸等成分对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌等常见致病菌有抑制作用，外用于皮肤轻微感染时可捣碎敷贴。
5、抗氧化
紫苏梗含有的黄酮类物质能清除自由基，其抗氧化活性有助于延缓细胞衰老，日常可少量加入膳食中作为保健食材。
使用紫苏梗时需注意体质偏热者慎用，阴虚内热及气虚者不宜长期服用。新鲜紫苏梗可作凉拌菜或煮粥，干燥品建议每日用量3-10克，煎煮时间不宜超过20分钟以避免有效成分挥发。储存时应置于阴凉干燥处，发霉变质后不可继续使用。出现严重过敏反应或症状加重时应立即停用并就医。