霜桑茶具有降血糖、抗氧化、护肝等功效，一般建议每天饮用1-2次。霜桑茶含有桑叶多糖、黄酮类化合物等活性成分，适合血糖偏高或需日常保健的人群饮用。
霜桑茶中的桑叶多糖能延缓葡萄糖吸收，有助于调节餐后水平，适合糖尿病患者作为辅助饮品。其黄酮类成分可清除自由基，减轻氧化应激对血管内皮的损伤。槲皮素等物质能抑制肝脏脂质过氧化，对酒精性或非酒精性脂肪肝有保护作用。建议早餐后和下午各饮用200毫升，避免空腹饮用刺激胃肠。冲泡时水温控制在80摄氏度以下，保留活性成分不被破坏。
特殊情况下如低血糖体质或胃肠敏感者，可调整为每日1次或隔日饮用。妊娠期女性应咨询医生后饮用，因桑叶可能影响铁质吸收。长期服用降压药者需监测血压，霜桑茶可能增强降压效果。饮用后出现腹泻或头晕应减量，儿童饮用须稀释并控制在50毫升以内。
饮用霜桑茶时可搭配菊花增强清热效果，但不宜与寒性食材如金银花长期配伍。储存需避光防潮，开封后三个月内饮用完毕以保证功效。日常建议结合有氧运动提升代谢，避免与高糖点心同食削弱控糖作用。出现持续胃部不适或血糖波动异常时，应及时停用并就医评估。