小麦纤维颗粒具有补充膳食纤维、改善胃肠功能、辅助控制血糖和血脂等功效，适用于便秘、糖尿病及高脂血症人群的膳食调理。
1、补充膳食纤维
小麦纤维颗粒富含不可溶性膳食纤维，能增加粪便体积并促进肠道蠕动。每10克约含6克膳食纤维，可满足成人每日需求量的20%-30%。长期适量摄入有助于预防因纤维不足引起的功能性便秘，对维持肠道菌群平衡也有积极作用。
2、改善胃肠功能
该颗粒遇水膨胀形成凝胶状物质，可软化大便并刺激肠壁神经反射。对于慢传输型便秘患者，能缩短结肠传输时间；对出口梗阻型便秘则可减少排便时的肛门阻力。使用期间需配合足量饮水以避免腹胀。
3、辅助控糖
小麦纤维的黏性成分能延缓胃排空速度，减少餐后血糖波动。临床观察显示，2型糖尿病患者餐前服用5克小麦纤维颗粒可使餐后血糖峰值下降15%-20%。其作用机制与抑制碳水化合物消化酶活性有关。
4、调节血脂
颗粒中的β-葡聚糖可与胆汁酸结合，促进胆固醇代谢。持续摄入8周以上可使低密度脂蛋白胆固醇降低8-12毫克/分升。该效应在家族性高胆固醇血症患者中尤为显著，但需配合低脂饮食才能达到理想效果。
5、体重管理
吸水膨胀特性可增加饱腹感，减少正餐进食量。研究表明，餐前30分钟服用3-5克小麦纤维颗粒能使单餐热量摄入减少80-120千卡。长期规律使用对肥胖人群的体重控制具有辅助价值。
建议将小麦纤维颗粒作为膳食补充剂而非药物使用，每日摄入量不宜超过20克。初次服用应从5克开始逐步增量，避免突然大量摄入引发胃肠不适。服用时需保证每日饮水1500-2000毫升，与药物间隔2小时服用以防影响吸收。孕妇、肠梗阻患者及对麸质过敏者禁用，糖尿病患者使用期间仍需严格监测血糖。可搭配酸奶、粥类食物改善口感，但不建议与钙铁制剂同服。