陈皮泡茶叶具有理气健脾、燥湿化痰、促进消化等功效，适合胃肠功能较弱或痰湿体质者饮用。
1、理气健脾
陈皮中的挥发油和橙皮苷能刺激胃肠蠕动，缓解脘腹胀满。搭配茶叶中的多酚类物质，可协同改善脾胃虚弱引起的食欲不振。建议选用普洱熟茶或红茶等发酵茶类，避免空腹饮用。
2、燥湿化痰
陈皮所含的柠檬烯具有祛痰作用，与绿茶中的儿茶素结合，有助于稀释呼吸道黏液。对于慢性支气管炎患者，可辅助减少痰液黏稠度，但急性感染期需配合药物治疗。
3、促进消化
陈皮中的川陈皮素能增强胰脂肪酶活性，茶叶的咖啡碱可加速胃排空。两者合用对油腻饮食后的饱胀感有缓解效果，建议餐后1小时饮用，胃肠溃疡者慎用。
4、抗氧化
陈皮多糖与茶多酚共同清除自由基，其抗氧化能力优于单独使用。实验表明该组合能降低脂质过氧化损伤，适合长期接触电子设备人群。
5、调节血脂
陈皮黄酮与茶黄素可抑制胆固醇吸收，对轻度血脂异常者有辅助改善作用。需配合低脂饮食，连续饮用3个月以上可能见效。
饮用陈皮茶时建议选用三年以上陈化陈皮，每次取3-5克与3克茶叶共同冲泡，水温控制在90℃左右避免破坏有效成分。每日饮用不超过800毫升，长期服用者需注意监测胃肠功能。体质偏热者可将红茶替换为白茶，糖尿病患者应减少冰糖添加。出现胃部不适或大便稀溏时应暂停饮用，孕妇及哺乳期妇女使用前需咨询医师。