陈皮泡茶具有理气健脾、燥湿化痰、促进消化等功效，适合胃肠功能紊乱、痰湿咳嗽等人群适量饮用。
1、理气健脾
陈皮所含的挥发油和橙皮苷能刺激胃肠蠕动，缓解脘腹胀满、食欲不振等症状。对于脾胃气滞引起的嗳气、反酸，饮用陈皮茶有助于调节胃肠功能。需注意阴虚火旺者不宜长期饮用。
2、燥湿化痰
陈皮中的柠檬烯等成分具有祛痰作用，对痰湿壅肺导致的咳嗽痰多、胸闷气促有改善效果。可与生姜配伍增强温化寒痰的功效，但风热咳嗽者慎用。
3、促进消化
陈皮所含的类黄酮能促进胆汁分泌，帮助分解脂肪，改善油腻饮食后的饱胀感。餐后饮用陈皮茶可辅助消化，但胃溃疡患者应避免空腹饮用。
4、抗氧化
陈皮中的多酚类物质具有清除自由基的作用，有助于延缓细胞氧化损伤。长期适量饮用可能对预防心血管疾病有一定帮助，但不能替代药物治疗。
5、调节血压
陈皮中的川陈皮素等成分可能通过扩张血管产生轻度降压效果，适合高血压人群作为辅助调理，但严重高血压仍需规范用药。
饮用陈皮茶时建议选用自然陈化3年以上的广陈皮，每次取3-5克用沸水冲泡，可反复冲泡2-3次。避免与碳酸饮料同服，孕妇及胃酸过多者应减量饮用。日常可搭配山楂、茯苓等药材增强功效，但出现持续腹痛或过敏症状需停用并就医。