麦芽五味子具有健脾消食、宁心安神、敛肺止咳等功效，常用于改善脾虚食少、心悸失眠、久咳虚喘等症状。
1、健脾消食
麦芽五味子中的麦芽成分富含淀粉酶和消化酶，能促进胃肠蠕动，帮助分解食物中的淀粉和蛋白质，缓解因脾虚引起的食欲不振、腹胀等症状。适用于饮食积滞或病后体弱导致的消化功能减退。
2、宁心安神
五味子所含的木脂素类成分可调节中枢神经系统，降低大脑皮层兴奋性，改善心慌、失眠多梦等心神不宁症状。对神经衰弱或更年期综合征伴随的睡眠障碍有一定辅助作用。
3、敛肺止咳
五味子的酸性成分能收敛肺气，抑制气道炎症反应，减少痰液分泌，适用于慢性支气管炎、肺结核等疾病引起的长期干咳、气短症状。常与补肺药材配伍使用。
4、抗氧化
麦芽五味子中的多糖和五味子素具有清除自由基的能力，可减缓细胞氧化损伤，对预防心血管老化和皮肤衰老有一定帮助。实验表明其抗氧化活性优于普通维生素制剂。
5、调节免疫
五味子提取物能增强巨噬细胞吞噬功能，促进淋巴细胞增殖，提高机体对病原体的防御能力。适用于免疫力低下人群的日常调理，但需长期服用才显效。
使用麦芽五味子时建议避免与辛辣刺激食物同服，煎煮时间不宜超过30分钟以免有效成分流失。脾胃虚寒者应减少生用，可配伍生姜或大枣调和药性。日常可制成茶饮或加入粥中食用，连续服用2-4周后需间隔1周再继续。出现口干、便秘等燥热反应时应暂停使用，孕妇及阴虚火旺者慎用。储存时需密封防潮，保持阴凉干燥环境。