枇杷皮具有润肺止咳、和胃降逆、清热解毒等功效，主要用于缓解咳嗽痰多、胃热呕吐、咽喉肿痛等症状。
1、润肺止咳
枇杷皮含有皂苷、挥发油等成分，能稀释呼吸道黏液，促进痰液排出。适用于风热咳嗽或肺燥干咳，常与枇杷叶配伍使用。风寒咳嗽者慎用。
2、和胃降逆
枇杷皮中的有机酸可抑制胃酸反流，改善胃热引起的恶心呕吐。胃寒患者不宜单独使用，需配伍生姜等温中止呕药材。
3、清热解毒
其黄酮类物质具有抗炎作用，对咽喉炎、口舌生疮有缓解效果。外用时可将新鲜枇杷皮捣敷患处，皮肤破损者禁用。
4、抗氧化
枇杷皮多酚能清除自由基，延缓细胞氧化损伤。建议取干燥枇杷皮5克沸水冲泡代茶饮，每日不超过2次。
5、抑菌作用
对金黄色葡萄球菌等常见致病菌有抑制作用。使用前需充分清洗去除表面农药残留，过敏体质者可能出现皮疹等不良反应。
使用枇杷皮时建议选择无霉变、无农药残留的优质果皮，新鲜枇杷皮需煮沸5分钟以去除表面绒毛刺激物。胃肠功能较弱者宜饭后服用，连续使用不超过7天。若出现腹痛、腹泻等不适需立即停用，孕妇及哺乳期妇女应在医师指导下使用。日常可搭配雪梨、冰糖炖煮增强润肺效果，避免与辛辣食物同食。