萸肉具有补益肝肾、收敛固涩的功效，主要用于肝肾不足引起的腰膝酸软、头晕目眩、遗精滑精、尿频遗尿等症状。
1、补益肝肾
萸肉味酸涩，性微温，归肝、肾经，能滋养肝肾精血。对于肝肾阴虚导致的头晕耳鸣、视物昏花、腰膝酸软等症状有改善作用。常与熟地黄、山药等配伍使用，如六味地黄丸。
2、收敛固涩
萸肉含有鞣质等成分，可收敛固脱。适用于肾虚不固引起的遗精滑精、夜尿频多，或女性带下量多清稀。临床多与金樱子、芡实等同用，如水陆二仙丹。
3、调节免疫
现代研究表明萸肉多糖具有免疫调节作用，能增强巨噬细胞吞噬功能，促进淋巴细胞转化。对体质虚弱、易感冒人群有一定辅助调理效果。
4、抗氧化
萸肉中的山茱萸苷等成分可清除自由基，减轻氧化应激损伤。动物实验显示其提取物能延缓衰老相关指标，但人体效果需进一步验证。
5、改善微循环
萸肉可扩张外周血管，增加血流量。对糖尿病微血管病变、下肢循环障碍引起的麻木疼痛症状可能有缓解作用，常与丹参、川芎等活血药配伍。
使用萸肉时需注意，实热证及湿热内盛者忌用，避免加重口干舌燥、小便黄赤等症状。日常可配伍枸杞、红枣等煲汤，但不宜过量久服。若出现食欲减退、腹胀等不适需停用。建议在中医师指导下辨证使用，不可自行长期大量服用。储存时应置阴凉干燥处，防霉防蛀。