扁桃体发炎是否需要手术需根据病情严重程度决定，多数情况下无须手术，少数反复发作或引发并发症的患者可能需手术切除。
扁桃体发炎急性期通常可通过药物治疗控制。若患者出现发热、咽痛、吞咽困难等症状，可遵医嘱使用阿莫西林克拉维酸钾片、头孢克洛分散片等抗生素，配合布洛芬混悬液缓解疼痛。日常可用淡盐水漱口，避免辛辣刺激饮食，多数患者在1-2周内可恢复。
对于每年发作超过5次、合并扁桃体周围脓肿或引发风湿热等并发症者，可能需行扁桃体切除术。手术方式包括低温等离子切除术、传统剥离术等，术后需禁食硬质食物1-2周，密切观察出血情况。儿童患者若因扁桃体肥大导致睡眠呼吸暂停，也需评估手术指征。
扁桃体发炎期间应保持口腔清洁，每日用温盐水漱口3-4次，避免烟酒及过烫食物。适当增加饮水量，选择流质或半流质饮食如粥、汤类。恢复期避免剧烈运动，注意监测体温变化。若出现持续高热、颈部肿胀或呼吸困难等症状，应立即就医。术后患者需定期复查，2周内避免用力咳嗽或擤鼻涕，防止创面出血。