吴国君副主任医师 山东省立医院 乳腺外科
乳房结节患者一般可以适量吃鸡蛋。鸡蛋富含优质蛋白和多种营养素,对乳腺健康无直接不良影响,但需注意个体差异和烹饪方式。
鸡蛋中的优质蛋白有助于维持机体正常代谢和免疫功能,其含有的卵磷脂对细胞膜修复有积极作用。对于乳腺结节患者,适量摄入鸡蛋不会刺激雌激素分泌或加重结节生长。水煮蛋、蒸蛋等清淡做法更适合,避免油炸或高油盐烹饪。每日1-2个鸡蛋即可满足营养需求,过量可能增加胃肠负担。
部分合并高脂血症或胆囊疾病的患者需控制蛋黄摄入量。对鸡蛋过敏者应完全避免食用。若结节伴随乳腺炎急性发作期,建议暂时减少高蛋白饮食。烹饪时注意彻底加热,避免沙门氏菌污染风险。
建议乳房结节患者保持均衡饮食,定期复查乳腺超声。若出现结节增大、疼痛或乳头溢液等症状,应及时就医。鸡蛋可作为日常蛋白质来源之一,但需结合整体膳食结构和医生建议合理摄入。