肝硬化患者能多吃鸡肉

肝硬化患者可以适量吃鸡肉，但需控制摄入量并选择清淡烹饪方式。肝硬化患者消化功能较弱，过量摄入高蛋白食物可能加重肝脏代谢负担。

鸡肉富含优质蛋白和必需氨基酸，有助于修复肝细胞损伤。建议选择鸡胸肉等低脂部位，采用蒸煮炖等少油方式烹饪。每日摄入量控制在100-150克为宜，可分次食用避免一次性过量。同时需搭配足量蔬菜水果以补充维生素和膳食纤维。

肝硬化失代偿期患者可能出现血氨升高，此时需严格限制蛋白质摄入。若出现食欲减退、腹胀等症状，应立即调整饮食结构并就医评估。合并食管胃底静脉曲张者，应避免食用粗糙鸡肉纤维以防消化道出血。

肝硬化患者饮食需遵循个体化原则，定期监测肝功能指标。除控制蛋白质摄入外，还需严格禁酒、限制钠盐摄入。建议在临床营养师指导下制定膳食计划，根据病情变化及时调整鸡肉等食物的摄入量和频次。