王相华主任医师 山东省立医院 血液内科
贫血患者可以适量吃动物肝脏、红肉、菠菜、红枣、黑木耳等食物,也可以遵医嘱使用琥珀酸亚铁片、富马酸亚铁颗粒、硫酸亚铁片、右旋糖酐铁口服溶液、蛋白琥珀酸铁口服溶液等药物。建议及时就医,积极配合医生治疗,在医生的指导下服用合适的药物,并做好饮食调理。
动物肝脏富含血红素铁,吸收率较高,有助于改善缺铁性贫血。猪肝、鸡肝等每周可食用1-2次,每次50-100克,烹饪时建议焯水去除部分胆固醇。需注意过量摄入可能增加维生素A中毒风险,高血脂患者应控制食用量。
牛肉、羊肉等红肉含有丰富的易吸收血红素铁,适合缺铁性贫血患者。建议选择瘦肉部位,每日摄入不超过75克,搭配维生素C丰富的蔬菜水果可提升铁吸收率。痛风患者需控制摄入量。
菠菜含有非血红素铁和叶酸,对缺铁性和巨幼细胞性贫血均有改善作用。建议焯水后凉拌或快炒,减少草酸对铁吸收的干扰。可与富含维生素C的番茄同食,促进铁元素吸收利用。
红枣含铁量较高且富含环磷酸腺苷,能促进造血功能。每日食用5-10颗为宜,可搭配桂圆煮粥。糖尿病患者需注意控制摄入量,避免血糖波动。
黑木耳含铁量是猪肝的7倍,同时富含多糖类物质。建议泡发后凉拌或炒食,每周食用2-3次。脾胃虚寒者应少量食用,避免引起胃肠不适。
适用于缺铁性贫血,其亚铁离子可直接被肠黏膜吸收。服药期间可能出现黑便、胃肠道刺激等症状,建议餐后服用。不可与浓茶、牛奶同服,需间隔2小时。
用于治疗各种原因引起的缺铁性贫血,生物利用度较高。儿童需在医生指导下根据体重调整剂量,可能出现牙齿染色现象,服药后应及时漱口。
作为经典补铁制剂,适用于慢性失血导致的贫血。常见不良反应包括便秘、恶心等,可配合维生素C制剂增强吸收。肠炎患者慎用。
适用于不能耐受口服铁剂的缺铁性贫血患者,吸收不受胃酸影响。可能出现金属味觉等副作用,需严格遵医嘱控制剂量,肾功能不全者禁用。
用于妊娠期和儿童缺铁性贫血,对胃肠道刺激较小。建议空腹服用以提高吸收率,服药后2小时内避免食用含钙食物。可能出现轻微腹泻等反应。
贫血患者日常应保持均衡饮食,适当增加富含优质蛋白和铁元素的食物摄入。避免饮用浓茶、咖啡等影响铁吸收的饮品,餐后可适量食用柑橘类水果促进铁吸收。建议定期监测血常规指标,根据贫血类型调整治疗方案。长期贫血未改善或出现心悸、呼吸困难等症状时,应及时复查血红蛋白及铁代谢指标。运动方面可选择散步、瑜伽等温和有氧运动,避免剧烈运动加重缺氧症状。