宝宝吃什么食物补钙

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张文同 主任医师

张文同主任医师 山东大学齐鲁医院  小儿外科

宝宝补钙可以适量食用牛奶、奶酪、豆腐、西蓝花、芝麻酱等食物。钙是儿童骨骼和牙齿发育的重要营养素,建议通过均衡饮食结合户外活动促进钙吸收。

一、牛奶

牛奶是优质的钙来源,每100毫升约含钙120毫克,且含有维生素D有助于钙吸收。建议1岁以上儿童每日饮用300-500毫升,乳糖不耐受宝宝可选择无乳糖配方奶或酸奶替代。牛奶中的酪蛋白磷酸肽能提高钙的生物利用率,但需避免与高草酸食物同食影响吸收。

二、奶酪

奶酪经发酵后钙浓度提升至牛奶的6-8倍,30克奶酪约提供200毫克钙。选择低钠天然奶酪如马苏里拉奶酪,可搭配面包或蔬菜食用。奶酪中的乳酸菌还能调节肠道菌群,但需注意部分宝宝可能对酪蛋白过敏,初次添加应少量尝试。

三、豆腐

北豆腐每100克含钙138毫克,制作过程中添加的石膏(硫酸钙)增加了钙含量。建议选择老豆腐或豆腐干,可制作豆腐蒸蛋、豆腐蔬菜饼等辅食。大豆中的植酸会轻微影响钙吸收,搭配维生素C丰富的食物可提高利用率。

四、西蓝花

西蓝花是蔬菜中钙含量较高的选择,每100克含钙47毫克,同时富含维生素K促进钙沉积。建议焯水后切碎加入粥或面条,其膳食纤维还能预防便秘。但草酸含量较高,不宜与高钙食物大量同餐食用。

五、芝麻酱

芝麻酱每10克约含钙117毫克,富含不饱和脂肪酸和镁元素。可拌入米糊或涂抹面包,建议选择无添加糖的纯芝麻酱。芝麻属于高过敏风险食物,初次添加需观察3天过敏反应,每日食用量控制在5-10克。

除饮食补充外,建议每日保证1-2小时户外活动,阳光照射能促进皮肤合成维生素D。避免同时摄入含咖啡因饮料或高盐食品影响钙代谢。对于挑食或乳制品过敏的宝宝,可在医生指导下使用碳酸钙颗粒、葡萄糖酸钙口服溶液等补充剂,但需注意过量补钙可能导致便秘或影响铁锌吸收。定期监测生长发育曲线,如有疑似缺钙症状如夜间惊厥、出牙延迟等应及时就医评估。