肺炎的饮食吃些什么

肺炎患者饮食需注重营养均衡与易消化，推荐高蛋白、高维生素、低脂流质或半流质食物，具体包括温补类食材、富含维生素C的果蔬、润肺食物、易消化主食及充足水分。

1、温补蛋白质：

急性期推荐鸡蛋羹、鱼肉泥、豆腐等易消化优质蛋白，恢复期可增加瘦肉粥、乳制品。蛋白质促进肺泡修复，但需避免煎炸烹饪方式加重消化负担。

2、维生素C补充：

猕猴桃、柑橘、草莓等水果可榨汁饮用，西兰花、甜椒等蔬菜建议焯水后食用。维生素C增强免疫细胞活性，每日摄入不低于200mg有助于缩短病程。

3、润肺食材选择：

银耳羹、百合粥、蜂蜜水等传统润肺食疗方可缓解干咳。梨与川贝母炖煮适合痰少黏稠者，罗汉果茶对咽喉干燥效果显著。

4、主食调整：

小米粥、山药泥、软面条等低纤维主食减轻肠道负担。发热期间可选用藕粉、米糊等流食，每2-3小时少量进食保证能量供给。

5、饮水管理：

每日饮水1500-2000ml，淡盐水、椰子水等补充电解质。温热的柠檬水或薄荷茶能缓解呼吸道不适，避免冰镇饮品刺激气道。

肺炎恢复期应保持每日5-6餐少食多餐模式，烹饪方式以蒸煮炖为主。忌食辛辣刺激、油腻及生冷食物，合并糖尿病者需控制水果摄入量。症状持续未缓解或出现进食困难时需及时就医，营养不良高风险患者可在医生指导下使用肠内营养制剂。