高血脂可不可以吃花生米

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张海洲 副主任医师

张海洲副主任医师 山东省立医院  心外科

高血脂患者一般可以适量吃花生米,但需控制摄入量。花生米富含不饱和脂肪酸和膳食纤维,有助于调节血脂,但过量食用可能增加热量摄入。

花生米含有单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸,有助于降低低密度脂蛋白胆固醇水平,对改善血脂有一定帮助。花生米中的植物甾醇能竞争性抑制胆固醇吸收,膳食纤维可促进胆固醇排泄。建议选择原味花生米,避免盐焗或糖渍加工产品,每日摄入量控制在15-20克为宜。

部分高血脂患者合并肥胖或糖尿病时需更严格控制花生米摄入量。花生米热量较高,每100克约含567千卡,过量食用可能导致热量超标。油炸花生米含有较多反式脂肪酸,可能加重血脂异常。胃肠功能较差者可能出现腹胀等消化不良症状。

高血脂患者日常饮食应以低脂、低胆固醇、高纤维为原则,可搭配燕麦、深海鱼等食物。保持规律运动,每周进行150分钟中等强度有氧运动。定期监测血脂水平,遵医嘱使用阿托伐他汀钙片、瑞舒伐他汀钙片等调脂药物。出现头晕、胸闷等症状时应及时就医。