宝宝缺铁吃什么食物

宝宝缺铁可以适量吃动物肝脏、红肉、蛋黄、菠菜、黑木耳等食物。缺铁可能与饮食不均衡、生长发育过快等因素有关，通常表现为面色苍白、食欲减退等症状。建议家长及时带宝宝就医，在医生指导下调整饮食并补充铁剂。

一、动物肝脏

猪肝、鸡肝等动物肝脏富含血红素铁，吸收率较高。每周可给宝宝食用1-2次，每次10-15克，建议焯水后剁碎加入粥或面条中。注意选择新鲜肝脏，避免与钙含量高的食物同食影响铁吸收。

二、红肉

牛肉、羊肉等红肉含铁量丰富，每100克约含3毫克铁。可将瘦肉剁碎制成肉泥或肉丸，搭配维生素C含量高的西蓝花促进铁吸收。1岁以上宝宝每日红肉摄入量建议控制在30-50克。

三、蛋黄

蛋黄含非血红素铁且富含卵磷脂，适合8个月以上宝宝。初期从1/4个蛋黄开始添加，逐渐增至每日1个。可将蛋黄碾碎拌入米糊，或制作蛋黄羹。注意观察是否出现过敏反应。

四、菠菜

菠菜含植物性铁和叶酸，建议焯水去除草酸后切碎食用。可与猪肝搭配做成肝泥菠菜粥，或加入鸡蛋制作软饼。2岁以下宝宝每日菠菜量不超过30克，避免影响钙质吸收。

五、黑木耳

干黑木耳铁含量是猪肝的7倍，泡发后切碎煮粥或煲汤。建议1岁以上宝宝每周食用2-3次，每次5-10克。烹饪时加少量醋或番茄有助于提高铁的吸收利用率。

家长需注意铁剂与牛奶、茶需间隔2小时服用，补铁期间可多给宝宝吃猕猴桃、草莓等富含维生素C的水果。定期检测血红蛋白指标，避免长期过量补铁导致便秘或中毒。若宝宝出现拒食、发育迟缓等严重症状，应及时就医排查是否存在消化道出血等病理性因素。