胆管结石的患者在饮食上要注意什么

Question

胆管结石的患者在饮食上要注意什么

Answer 1

胆管结石患者饮食需注意低脂高纤、规律进食、避免刺激性食物、控制胆固醇摄入。

1、低脂高纤：

减少动物内脏、油炸食品摄入，增加燕麦、西蓝花等富含膳食纤维的食物，有助于降低胆汁胆固醇饱和度。

2、规律进食：

每日固定时间进餐，避免长时间空腹，可促进胆汁规律排出，减少结石形成风险。

3、忌刺激性食物：

避免辣椒、酒精、浓咖啡等可能诱发胆道痉挛的食物，防止结石嵌顿引发胆绞痛。

4、控制胆固醇：

限制蛋黄、蟹黄等高胆固醇食物，每日胆固醇摄入建议不超过300毫克，可选用鱼肉、豆制品替代部分动物蛋白。

建议胆管结石患者每日饮水超过1500毫升，避免暴饮暴食，急性发作期须禁食并立即就医。