痛风病的饮食应该注意哪些

Question

痛风病的饮食注意什么

Answer 1

痛风患者饮食需注意控制高嘌呤食物摄入，主要有避免内脏海鲜、限制红肉摄入、增加低脂乳制品、多饮水促进尿酸排泄。

1、避免内脏海鲜

动物内脏、沙丁鱼等高嘌呤食物可直接升高血尿酸水平，急性期需严格禁食，缓解期每周摄入不超过100克。

2、限制红肉摄入

牛肉、羊肉等红肉嘌呤含量较高，每日食用量建议控制在50克以内，烹调时建议先焯水以减少嘌呤含量。

3、增加低脂乳制品

脱脂牛奶、无糖酸奶含乳清蛋白可促进尿酸排泄，每日建议摄入300毫升以上，但需注意选择无添加糖产品。

4、多饮水促排泄

每日饮水量应达到2000毫升以上，可选用淡茶水、柠檬水等碱性饮品，有助于维持尿液pH值在6.2-6.9的理想范围。

建议痛风患者定期监测血尿酸水平，避免饮酒及含糖饮料，保持适度运动配合饮食控制可有效减少发作频率。