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玉米对减肥有什么作用

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武恩翠 主任技师
临汾市人民医院
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糖尿病可不可以吃玉米?
糖尿病饮食应以粗粮为主,避免甜品等高热量食物。糖尿病患者吃玉米是没有什么影响的,而且还有很多治病的好处。玉米属于粗纤维食物,所含热量低且容易消化,而且玉米中还含有丰富的烟酸,烟酸是葡萄糖耐量因子(GTP)的组成物,是可增强胰岛素作用的营养素,所以,用玉米替代主食,有助于血糖的调节,是糖尿病人的最好主食。建议少吃含糖量高的食物,调节饮食,配合适量运动。如果血糖控制良好,可以在减少部分主食的前提下,每日分次少量食用猕猴桃、柚子、石榴、西瓜、苹果等水果,每天不超过200克。
尹慧

主任医师 河南省中医药研究院 内科

甲状腺手术后能吃玉米吗?
甲状腺患者手术后能适量吃玉米。 建议用量:150g(约1根)/天 玉米中含有丰富的维生素和矿物质,如维生素C、维生素B1、维生素B2、钙、磷、铁等,有助于补充身体所需营养。而且玉米中的膳食纤维可以预防便秘,促进肠道健康。玉米中的不饱和脂肪酸和植物固醇还可以降低血液中的胆固醇。 玉米可以煮熟或炒熟食用,但不宜过量食用,且不能和红薯、黄豆、柿子等食物同食,避免出现腹胀、消化不良等症状。对玉米过敏者、胃溃疡患者和胃炎患者需慎重食用,以免出现过敏反应或加重病情。 甲状腺患者在手术后应注意食物的搭配,保持饮食的均衡和多样化,避免食用辛辣刺激以及高脂肪、高糖的食物。
沈华

副主任医师 江苏省人民医院 肿瘤综合科

糖尿病人能吃玉米馇子?
糖尿病人可以适当吃玉米的渣子,玉米含粗纤维和可溶性糖是糖尿病患者的理想食品,玉米还有降血压、降血糖的功效。玉米中含有丰富的不饱和脂肪酸,其中亚油酸含量高达60%以上,能和玉米胚芽中维生素E共同作用降低血液胆固醇浓度,并防止其沉积于血管壁,有利于降低餐后血糖水平。玉米的支链淀粉含量高,很容易被消化吸收。使用后,血糖的上升速度比其食用其他谷物快,对于糖尿病来说不宜单独使用玉米,可与豆面或富含膳食纤维的食物搭配使用,以减缓血糖上升。玉米还有健脾益胃、利水渗湿作用和抗衰老的作用。
王燕

主任医师 郑州大学第五附属医院 肾内科

绞股蓝和玉米须一起用好吗?
绞股蓝和玉米须一起用比较好,可以改善糖尿病的症状,而且还可以预防高血脂和高血压的生成,所以说绞股蓝和玉米须一起用比较好。绞股蓝还具有调节神经系统的作用,可以改善失眠多梦的症状,对于紧张所引起的头晕、恶心也有一定的缓解作用,这还具有调节内分泌的作用,可以预防甲亢和脸部长斑等,绞股蓝还具有减肥的功效。
张伟

主任医师 上饶市人民医院 全科

2型糖尿病能喝玉米粥吗??
糖尿病患者可以吃玉米面糊,因为玉米本身具有降低血糖和体重的作用,所以很容易食用。有些食物是不允许食用的,如白糖、红糖、冰糖、葡萄糖、麦芽糖、蜂蜜、巧克力、牛奶糖、水果糖、蜜饯、罐头水果、苏打水、果汁、甜饮料、果酱、冰淇淋、饼干、蛋糕、甜面包和糖蛋糕。糖尿病人不应该饮酒,少吃或不吃水果,并限制食物中胆固醇的含量。建议你控制饮食,少吃太甜、太咸、太油腻的食物,加强锻炼,控制肥胖、高血压和高脂血症等易感因素。缺乏锻炼也会引起人体内血糖升高,因此要适量的进行些运动,比如慢跑、打太极、骑自行车,这些运动都可以有助于提高免疫力,保持较好的代谢。
张明利

主任医师 河南省中医药研究院 呼吸科

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