坚果富含优质蛋白、不饱和脂肪酸、维生素E、矿物质等营养素，适量食用有助于补充能量和调节代谢。
1、优质蛋白
坚果含有植物性优质蛋白，如杏仁和腰果的蛋白质含量较高，可帮助维持肌肉和组织修复。
2、不饱和脂肪酸
核桃、榛子等坚果富含欧米伽-3和欧米伽-6不饱和脂肪酸，对心血管健康具有保护作用。
3、维生素E
坚果是维生素E的良好来源，如巴旦木和葵花籽，具有抗氧化和延缓衰老的功效。
4、矿物质
坚果含有钙、镁、锌等矿物质，巴西坚果富含硒，有助于骨骼健康和免疫功能调节。
建议选择原味坚果并控制每日摄入量，过敏体质者需谨慎食用，搭配蔬菜水果可提升营养吸收效率。