痛风和饮食的关系

Question

痛风和饮食的关系

Answer 1

痛风与饮食关系密切，高嘌呤饮食、酒精摄入、果糖饮料、肥胖等因素均可诱发或加重病情，患者需通过低嘌呤饮食、限制酒精、控制体重、增加饮水等方式调节。

1、高嘌呤饮食

动物内脏、海鲜等高嘌呤食物会升高血尿酸水平，诱发急性痛风发作。建议选择鸡蛋、低脂牛奶等优质蛋白替代。

2、酒精影响

啤酒和烈酒会抑制尿酸排泄，黄酒嘌呤含量高。急性期需严格戒酒，缓解期每日酒精摄入不超过15克。

3、果糖摄入

含糖饮料中的果糖会促进尿酸生成。应避免碳酸饮料，选择无糖茶饮，每日水果摄入控制在200-300克。

4、代谢紊乱

肥胖和胰岛素抵抗与痛风密切相关，可能与脂肪细胞因子异常有关，通常伴随高血脂和高血糖。需通过饮食运动减轻体重。

痛风患者每日饮水量建议达到2000毫升以上，可适量食用樱桃、芹菜、薏米、冬瓜等有助于尿酸代谢的食物，急性发作期需及时就医。