适量食用红豆汤有助于补充营养、促进消化，但过量可能引起胃肠不适或影响血糖稳定。
1、补血养颜
红豆富含铁元素和维生素B族，有助于改善贫血和皮肤状态，适合气血不足人群食用。
2、利水消肿
红豆具有利尿作用，能帮助缓解轻度水肿，肾病综合征患者需控制摄入量避免加重肾脏负担。
3、膳食纤维
红豆汤中的膳食纤维可促进肠道蠕动，但胃肠功能较弱者过量饮用可能导致腹胀腹泻。
4、血糖影响
红豆本身升糖指数较低，但加糖烹制后可能影响血糖，糖尿病患者应选择无糖配方并控制食用量。
建议搭配薏米、莲子等食材平衡功效，消化功能异常或慢性病患者食用前应咨询医师意见。