来源：复禾健康
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孕妇可以适量吃银耳红枣汤。银耳红枣汤富含膳食纤维、铁元素及植物胶质，有助于改善孕期便秘和贫血，但需注意糖分摄入量及个体过敏反应。
1、营养补充银耳含天然植物胶质和膳食纤维，红枣富含铁和维生素C，两者搭配可帮助孕妇缓解贫血和胃肠蠕动缓慢。
2、血糖控制红枣含糖量较高，妊娠期糖尿病患者应减少食用量或选择无糖烹制方式，避免血糖波动。
3、消化吸收银耳中的多糖成分可能影响部分孕妇消化功能，出现腹胀时应停止食用，建议分次少量进食。
4、过敏风险个别孕妇对银耳或红枣存在过敏反应，首次食用需观察是否出现皮肤瘙痒或胃肠不适症状。
孕期饮食建议多样化，食用银耳红枣汤时可搭配瘦肉或绿叶蔬菜提升铁吸收率，出现不适及时就医。