百香果里含有哪些营养物质？

Question

百香果里含有哪些营养物质？

Answer 1

百香果含有丰富的维生素C、膳食纤维、β-胡萝卜素和钾等营养物质，有助于抗氧化、促进消化和维持电解质平衡。

1、维生素C

百香果是维生素C的优质来源，每100克果肉约含30毫克维生素C，有助于增强免疫力和促进胶原蛋白合成。

2、膳食纤维

百香果籽和果肉富含可溶性膳食纤维，每100克含约10克纤维，能改善肠道蠕动并增加饱腹感。

3、β-胡萝卜素

果肉中的橙黄色来自β-胡萝卜素，这种抗氧化物质可在体内转化为维生素A，对视力保护和皮肤健康有益。

4、钾元素

百香果含有较多钾离子，每100克约含350毫克，能帮助调节血压和维持神经肌肉正常功能。

食用百香果时可连籽咀嚼以获取完整营养，但胃肠敏感者建议过滤籽粒后饮用果汁，避免空腹大量食用。