白萝卜富含多种营养素，主要包括维生素C、膳食纤维、钾、芥子油苷等成分，有助于促进消化和增强免疫力。
1、维生素C
白萝卜含有丰富的维生素C，具有抗氧化作用，有助于提高免疫力，促进胶原蛋白合成。
2、膳食纤维
白萝卜中的膳食纤维含量较高，能够促进胃肠蠕动，帮助消化，预防便秘。
3、钾
白萝卜富含钾元素，有助于调节体内电解质平衡，维持正常血压和心脏功能。
4、芥子油苷
白萝卜中的芥子油苷具有抗菌消炎作用，能够帮助改善呼吸道健康，缓解咳嗽症状。
白萝卜可以生吃、煮汤或凉拌，适量食用有助于健康，但胃肠功能较弱者应避免过量摄入。