三七和西洋参一起吃可以起到活血化瘀、补气养阴的作用，主要有协同增强免疫力、改善微循环、调节血脂、抗疲劳等效果。
1、协同增强免疫力
三七中的皂苷成分与西洋参的多糖共同作用，可激活免疫细胞功能，适合术后或体虚人群。
2、改善微循环
三七能扩张血管，西洋参促进氧气输送，联合使用有助于缓解手脚冰凉等末梢循环障碍。
3、调节血脂
两者均含抗氧化成分，可降低血液黏稠度，对轻度血脂异常有辅助改善作用。
4、抗疲劳
西洋参补益元气，三七消除代谢废物，搭配使用能缓解慢性疲劳综合征。
建议在中医师指导下根据体质调整配比，避免与抗凝药物同服，服用期间注意观察有无出血倾向或上火症状。