冻过的南瓜能吃吗？

Question

前几天的时候，乡下的亲戚过来玩，给我们带了一些南瓜过来吃，但是因为南瓜太大了，没吃完，就放在冰箱里面，今天才想起来，因为听别人说冻了的蔬菜都不能吃了，吃了对身体会不会不好？

Answer 1

如果食物没有变质，那它的营养价值和平时的时候是一样的，可以食用，但是如果食物变质后就不能食用，以免腐烂的食物对身体不好，甚至会导致食物中毒，平时的时候一定要注意正确的储藏食物，但是经过长时间的储藏的食物，营养物质都会流失，最好不要食用，多食新鲜的食物。