星状病毒性肠炎可以治愈，多数患者通过补液、调整饮食、对症用药等方式恢复，免疫功能低下者需加强支持治疗。
1、补液治疗
轻度脱水可通过口服补液盐纠正，严重呕吐或腹泻需静脉补液，维持水电解质平衡。
2、饮食调整
发病期选择低脂低渣饮食如米汤、苹果泥，症状缓解后逐步过渡至正常饮食。
3、对症用药
蒙脱石散可保护肠黏膜，双歧杆菌调节肠道菌群，消旋卡多曲减少肠道分泌。
4、免疫支持
HIV感染者或移植术后患者需评估免疫状态，必要时使用免疫球蛋白等增强防御。
患病期间注意手卫生，避免高糖高脂食物，婴幼儿及老年人出现持续发热或血便需及时就医。