餐后2小时血糖正常值一般小于7.8毫摩尔/升，血糖水平受饮食结构、运动强度、胰岛功能、检测误差等因素影响。
1、饮食结构高糖高脂饮食可能导致血糖暂时性升高，建议选择低升糖指数食物如燕麦、糙米，并控制单次碳水化合物摄入量。
2、运动强度餐后适度运动可促进葡萄糖利用，建议餐后30分钟进行快走等有氧运动，避免剧烈运动导致的应激性血糖波动。
3、胰岛功能胰岛β细胞分泌功能减退时可能出现糖耐量异常，表现为餐后血糖偏高，需通过口服葡萄糖耐量试验评估胰岛功能。
4、检测误差采血方法不当或血糖仪未校准可能影响结果准确性，检测前应清洁手指，避免用力挤压采血部位。
建议定期监测餐后血糖，发现异常及时就医，日常保持规律饮食和运动习惯，控制体重在合理范围。
