糖尿病初期饮食需控制总热量、均衡营养、限制精制糖摄入、选择低升糖指数食物。
1、控制总热量：根据体重和活动量计算每日所需热量，避免超量摄入导致血糖波动。建议分餐制，每日5-6顿少量进食。
2、均衡营养：碳水化合物占比50％-60％，优选全谷物；蛋白质15％-20％，选择鱼禽蛋豆；脂肪25％-30％，以不饱和脂肪酸为主。
3、限制精制糖：禁止食用白糖、蜂蜜等单双糖，警惕含糖饮料和糕点。可用代糖适量替代，但不宜过量。
4、低升糖食物：选择GI值低于55的食物如燕麦、杂豆、绿叶蔬菜，搭配蛋白质和膳食纤维延缓糖分吸收。
定期监测血糖变化，结合适度运动和医嘱用药，建立个性化饮食方案。出现异常及时就医调整。
