阑尾炎手术后可以吃饭，但需根据恢复阶段逐步调整饮食，从流质食物过渡到正常饮食。
1、术后初期
手术后6-12小时内需禁食，待肠道功能恢复后可饮用少量温水或清流质食物，如米汤、蔬菜汤。
2、流质饮食
术后1-2天可进食无渣流质食物，如藕粉、过滤果汁、稀粥，避免牛奶等产气食物。
3、半流质饮食
术后3-5天可尝试软烂面条、蒸蛋羹、土豆泥等半流质食物，注意少食多餐。
4、普食过渡
术后1周左右逐步恢复普通饮食，选择易消化的鱼肉、嫩叶蔬菜，避免辛辣刺激及高纤维食物。
术后饮食需严格遵循医嘱，出现腹胀、呕吐等症状应及时告知医护人员，恢复期保持饮食清淡并适当补充优质蛋白。
