高蛋白过敏可通过避免过敏原、抗组胺药物、糖皮质激素、免疫调节等方式治疗。高蛋白过敏通常由遗传易感性、肠道屏障功能不全、免疫系统异常、交叉过敏反应等原因引起。
立即停止摄入牛奶、鸡蛋、海鲜等高蛋白食物，检查食品标签避免隐藏过敏原。日常需随身携带肾上腺素笔应对突发严重过敏。
氯雷他定、西替利嗪、依巴斯汀等可缓解皮肤瘙痒和荨麻疹。这类药物通过阻断组胺H1受体改善过敏症状，但可能引起嗜睡等副作用。
泼尼松、甲泼尼龙、地塞米松适用于严重过敏反应。激素能快速抑制免疫过度反应，使用周期通常不超过一周，须严格遵医嘱减量。
奥马珠单抗等生物制剂用于顽固性过敏。脱敏治疗需在专业机构进行，通过微量递增过敏原暴露重建免疫耐受。
过敏体质者应定期检测特异性IgE抗体，家中常备急救药物，避免剧烈运动后立即进食高蛋白食物。
