肾结石患者需忌口高草酸食物、高嘌呤食物、高盐食物及过量蛋白质，同时限制浓茶咖啡等饮品，可适量增加柠檬水、低脂乳制品等有助于预防结石的食物。
1、高草酸食物菠菜、竹笋、坚果等草酸含量高，易与钙结合形成草酸钙结石。建议焯水后食用，搭配钙质食物降低吸收率。
2、高嘌呤食物动物内脏、海鲜等嘌呤代谢后产生尿酸，可能诱发尿酸结石。急性期需严格限制，缓解期每周摄入不超过2次。
3、高盐食物腌制食品、加工肉类含钠量高，会增加尿钙排泄。每日食盐摄入量应控制在5克以内，避免加重结石风险。
4、过量蛋白质红肉、蛋类过量摄入会升高尿液中钙和尿酸浓度。每日蛋白质摄入量按每公斤体重0.8-1克计算为宜。
每日饮水2000毫升以上，优先选择柠檬水等碱性饮品，定期复查尿液分析及超声监测结石变化。
