肠胃炎患者需忌口辛辣刺激食物、高脂肪食物、生冷食物、酒精饮品等，可适量食用米粥、面条、蒸蛋、苹果泥等易消化食物，必要时遵医嘱使用蒙脱石散、双歧杆菌三联活菌散、口服补液盐等药物。
1、辛辣刺激食物辣椒、花椒等刺激性食物会加重胃肠黏膜损伤，可能诱发腹痛腹泻加重炎症反应，建议选择清淡烹饪方式。
2、高脂肪食物油炸食品、肥肉等高脂食物难以消化，会增加胃肠负担，可能引发恶心呕吐症状，急性期应避免食用。
3、生冷食物冰品、生鱼片等低温食物会刺激胃肠痉挛，可能加剧腹泻症状，建议食物加热至适宜温度后食用。
4、酒精饮品酒精会直接损伤胃肠黏膜屏障功能，可能延长病程恢复时间，治疗期间需严格禁酒。
恢复期建议少食多餐，选择煮熟的蔬菜水果补充维生素，症状持续超过3天或出现脱水表现应及时就医。
