急性胃肠炎可通过补液治疗、调整饮食、药物治疗、对症处理等方式治疗。急性胃肠炎通常由病原体感染、饮食不当、药物刺激、过敏反应等原因引起。
1、补液治疗轻中度脱水优先口服补液盐，重度脱水需静脉输注葡萄糖氯化钠溶液，同时监测电解质平衡。
2、调整饮食发病初期禁食4-6小时后逐步过渡至流质饮食，推荐米汤、藕粉等低渣食物，避免乳制品和高纤维食物。
3、药物治疗细菌感染可使用诺氟沙星、蒙脱石散、双歧杆菌三联活菌制剂，病毒感染以对症治疗为主，可遵医嘱使用洛哌丁胺止泻。
4、对症处理发热超过38.5℃可用对乙酰氨基酚，腹痛明显者可短期使用山莨菪碱，呕吐频繁时需禁食并静脉营养支持。
治疗期间注意观察尿量及精神状态，症状持续超过3天或出现血便、意识模糊等需立即就医，恢复期2周内避免生冷刺激性食物。
