孕妇初期可以适量吃柿子，柿子富含维生素A、维生素C、膳食纤维等营养素，但需注意避免空腹食用、选择熟透果实、控制摄入量。
1、营养补充柿子含有丰富的维生素C和β-胡萝卜素，有助于增强孕妇免疫力。成熟柿子中的果胶和膳食纤维可缓解孕早期便秘。
2、食用禁忌未成熟柿子含较多鞣酸，可能引发胃肠不适。空腹食用易与胃酸结合形成胃结石，建议餐后1小时食用。
3、血糖控制妊娠糖尿病患者需限制食用量，单次摄入不超过100克。监测血糖变化，必要时咨询营养师调整饮食方案。
4、过敏预防既往有桦树花粉过敏史的孕妇可能出现交叉过敏。首次食用建议少量尝试，观察是否出现口腔瘙痒等过敏反应。
孕期饮食需保持多样化，食用柿子时可搭配牛奶等蛋白质食物减少鞣酸吸收，出现腹痛等不适及时就医。
