缺锌的症状主要有食欲减退、生长发育迟缓、免疫力下降、伤口愈合缓慢。
缺锌可导致味觉敏感度下降，出现厌食或偏食现象。日常可通过增加牡蛎、牛肉等富锌食物补充，严重时需遵医嘱服用葡萄糖酸锌口服溶液。
儿童长期缺锌会影响骨骼和智力发育，表现为身高体重低于同龄人。家长需定期监测生长曲线，必要时在医生指导下使用蛋白锌制剂。
锌缺乏会削弱免疫功能，易反复感冒或感染。建议搭配富含维生素C的水果增强吸收，药物可选择甘草锌颗粒辅助治疗。
缺锌会导致胶原蛋白合成障碍，皮肤破损后不易恢复。可局部涂抹含锌软膏促进修复，同时口服硫酸锌片改善全身锌水平。
日常注意均衡饮食，动物性食物中的锌更易被人体吸收，补锌期间避免与钙剂同服以免影响吸收效率。
