吃棉花糖可能会引起过敏反应，过敏原主要包括食用色素、明胶、玉米糖浆等成分，过敏体质者需谨慎。
1、食用色素过敏棉花糖中的人工色素可能诱发过敏反应，表现为皮肤瘙痒或皮疹。可选用不含色素的棉花糖，必要时遵医嘱服用氯雷他定、西替利嗪等抗组胺药物。
2、明胶过敏动物源性明胶可能导致过敏，出现嘴唇肿胀或呼吸困难。建议选择植物胶替代品，严重过敏时需使用肾上腺素自动注射器。
3、玉米糖浆不耐受玉米糖浆可能引发胃肠不适或腹泻。可尝试用蔗糖制作的棉花糖，症状持续可服用蒙脱石散等胃肠调节药物。
4、交叉过敏反应对鸡蛋或乳制品过敏者可能对棉花糖添加剂产生交叉反应。需详细查看成分表，备好苯海拉明等应急抗过敏药物。
首次食用棉花糖应少量尝试，过敏体质者建议进行食物过敏原检测，日常注意阅读食品标签避开致敏成分。
