急性胃肠炎可通过补液治疗、调整饮食、药物治疗、对症处理等方式治疗。急性胃肠炎通常由病毒或细菌感染、食物中毒、药物刺激、免疫力低下等原因引起。
患者因呕吐腹泻易出现脱水，需口服补液盐或静脉补液维持水电解质平衡。轻度脱水可饮用淡盐水或米汤。
发病初期禁食4-6小时后，逐步过渡至流质饮食。选择米粥、面条等低脂低纤维食物，避免乳制品及刺激性食物。
细菌感染可使用诺氟沙星、蒙脱石散、双歧杆菌三联活菌等药物。病毒感染以对症治疗为主，可遵医嘱使用洛哌丁胺、消旋卡多曲等止泻药物。
发热超过38.5℃可用对乙酰氨基酚退热，腹痛明显者可热敷腹部。呕吐严重时需暂禁食并使用甲氧氯普胺等止吐药物。
治疗期间注意卧床休息，症状加重或出现血便、持续高热等情况需及时就医。恢复期2-3天内避免生冷油腻食物，适量补充电解质饮料。
